直條干米粉:干米粉生產廠家在我國分布較多,大部分采用蒸自熟工藝,產能規模非常大。米粉大部分銷往本地和全國米粉餐飲連鎖、早餐店、商貿公司等。
生產線概況: 線長:205米,占地:長205m*寬11m*高4.5m,產量:1000kg/h(原料),用人:4人,用水:1.5t/h,用電:215kw,設備36臺。外圍配置:1T蒸汽發生器、5.5kw空壓機、2寸進水總管。
一鍵控制
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大米專用粉碎機
◆ 知識產權:發明專利
◆ 設備參數:功率30kw,產能1000kg/h
◆ 簡要說明:
大米專用粉碎機是整線前段核心設備,主要功能是將大米粉碎,大米粉碎越細,米粉口感越滑。
強力雙頭擠絲機
◆知識產權:發明專利
◆設備參數:功率45kw,產能1500kg/h
◆簡要說明:
①強力雙頭擠絲機是整線中段核心設備之一,主要功能是將熟料擠壓成型成條狀米線。
②擠絲機的壓力直接影響米粉的緊密度,緊密度高米粉筋力好,不易斷條。
蒸自熟化一體機
◆知識產權:發明專利
◆設備參數:功率45kw,產能1500kg/h
◆簡要說明:
①蒸自熟化一體機是中段核心設備,主要是將生料變成熟料的功能。
②通過高溫蒸汽和螺桿擠壓的方式將米粉熟化,熟化度程度直接影響米粉品質。